Tous les restaurateurs de la nouvelle foire gastronomique, ouverte au public depuis le vendredi 15 novembre, ont été pris de court par l’engouement extrême autour du projet et par l’énorme volume de commandes. Au comptoir du Marusan, justement, on estime avoir servi environ 700 personnes les jours de fin de semaine et entre 400 et 500 en semaine.